Eichsfelder Mettwurst (Stracke) 65er
Beschreibung
Original Eichsfelder Stracke mit 65 mm Durchmesser nach der Herstellung.
Die Mettwurst wird, wie bei uns im Eichsfeld üblich, direkt nach der Schlachtung aus warmem Fleisch hergestellt. Danach wird sie mindestens 12 Wochen luftgetrocknet und naturgereift.
100 g dieser Wurst werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt.
Wichtige Info zur Änderung der Mettwurst-Größen:
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
aufgrund von stark steigenden Materialpreisen (vor allem bei den Wurstdärmen) haben wir uns entschieden, die Größen unserer Eichsfelder Mettwurst anzupassen. Dadurch können wir die Wurstdärme komplett ausfüllen und haben weniger Verschnitt.
Der Stückpreis pro Mettwurst wird sich dadurch erhöhen, dafür sind die Würste aber auch länger und größer als zuvor. Der Kilopreis erhöht sich durch die Umstellung nicht, sondern wird sich sogar deutlich reduzieren.
· Neu: 65er: 18,50 € / Stück (26,81 €/kg) (Gewicht: ca. 700g)
· Alt: 65er: 14,50 € / Stück (28,43 €/kg) (Gewicht: ca. 510 g)
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Senfkörner, Zucker, Rum mit Knoblaucharoma (wie traditionell üblich wird bei uns gehackter Knoblauch in Rum eingelegt), Salpeter (Konservierungsstoff E252), geklebter Schweinedarm als Wursthülle
- Allergene
- Senf
- Gewicht (netto)
- ca. 700 g