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Eichsfelder Mettwurst (Stracke) 65er

13,50 €

(1 kg = 25,47 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Original Eichsfelder Stracke mit 65 mm Durchmesser nach der Herstellung.

Die Mettwurst wird, wie bei uns im Eichsfeld üblich, direkt nach der Schlachtung aus warmem Fleisch hergestellt. Danach wird sie mindestens 12 Wochen luftgetrocknet und naturgereift.

100 g dieser Wurst werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt.

Zusätzliche Produktinformationen

Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Senfkörner, Zucker, Rum mit Knoblaucharoma (wie traditionell üblich wird bei uns gehackter Knoblauch in Rum eingelegt), Salpeter (Konservierungsstoff E252), geklebter Schweinedarm als Wursthülle
Allergene
Senf
Gewicht (netto)
ca. 530 g