Herzlich willkommen im Hofladen Zapfe Online-Shop!

*** Wichtige Info:

Wenn Sie Ihre Bestellung vor Weihnachten erhalten möchten, bestellen Sie bitte bis spätestens 11.12.2025.

Alle Bestellungen, die ab dem 12.12.2025 eingehen, versenden wir erst nach Weihnachten. In der Woche vom 15.12. bis 19.12.2025 können wir leider keine Bestellungen bearbeiten oder verschicken.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und eine schöne Vorweihnachtszeit.

Ihre Familie Zapfe ***

In unserem Online-Shop finden Sie regionale Eichsfelder Wurstspezialitäten aus eigener Schlachtung. Unsere Wurst wird nach althergebrachter Tradition direkt nach der Schlachtung warm verarbeitet. Die original Eichsfelder Mettwurst und alle weiteren von uns vertriebenen Fleisch- und Wurstwaren produzieren wir von Strohschweinen aus eigener Mast und in eigener Herstellung.

Jetzt neu:

Unser Heißer Hüpfer!

Herzhafter Fleischkäse nach bayerischer Art zum Aufbacken. Der Fleischkäse "hüpft" beim Aufbacken aus dem Glas und kann anschließend einfach in Scheiben geschnitten werden. Aus eigener Herstellung!

Auch erhältlich in den Sorten Pizza und Speck-Röstzwiebel (in der Kategorie Mittagstisch)

Zubereitung:

• Ofen vorheizen
• Deckel entfernen
• Glas bei ca. 180 Grad ca. 25 Minuten im Backofen erhitzen (Blech auf die unterste Schiene, damit der Fleischkäse aus dem Glas hüpfen kann)

Unser Bauernhof liegt in der beschaulichen Gemeinde Seulingen im Untereichsfeld. Seit vielen Jahren verkaufen wir in unserem Hofladen und auf den Wochenmärkten in Göttingen und Bovenden unsere traditionell hergestellten Wurstwaren.

Bei uns werden die Schweine artgerecht auf Stroh gehalten und mit Kartoffeln und Getreide aus unserer kleinen Landwirtschaft gefüttert.

Diese Art der Fütterung und die lange Reifezeit sind unter anderem ausschlaggebend für die hohe Qualität der echten Eichsfelder Mett- und Schinkenwurst. Weitere Informationen über unseren Familienbetrieb finden Sie unter www.hofladen-zapfe.de. Bei Fragen zur Bestellung im Online-Shop stehen wir Ihnen per E-Mail an info@hofladen-zapfe.de oder per Telefon unter 05507/979513 (Montag bis Freitag von 8:00 - 18:00 Uhr) zur Verfügung.

Entdecken Sie jetzt unsere regionalen Wurstspezialitäten und lassen Sie sich die Leckereien bequem nach Hause liefern!

Viel Spaß beim Einkauf wünscht Ihnen Familie Zapfe

Unsere Eichsfelder Mettwurst (80er Stracke) wurde beim Mitteldeutschen Mettwurst-Pokal 2019 in der Kategorie "Dicke Stracke" mit Gold ausgezeichnet.

Entdecken Sie jetzt unsere Eichsfelder Mettwurst, Hausmacher-Dosenwurst und Leckeres für den Mittagstisch.

Kennen Sie schon unsere geräucherte Schinkenwurst zum Streichen und unsere Schinken-Würstchen mit leichter Pfeffernote? Immer wieder ein Genuss!