Eichsfelder Mettwurst - Feldgieker groß mit Pfefferkörnern
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Original Eichsfelder Feldgieker groß mit Pfefferkörnern.
Die Mettwurst wird, wie bei uns im Eichsfeld üblich, direkt nach der Schlachtung aus warmem Fleisch hergestellt. Danach wird sie mindestens sechs Monate luftgetrocknet und naturgereift. Diese Eichsfelder Mettwurst enthält ganze Pfefferkörner.
100 g dieser Wurst werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt.
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Senfkörner, Zucker, Rum mit Knoblaucharoma (wie traditionell üblich wird bei uns gehackter Knoblauch in Rum eingelegt), Salpeter (Konservierungsstoff E252), geklebter Schweinedarm als Wursthülle
- Allergene
- Senf
- Gewicht (netto)
- ca. 730 g