Eichsfelder Mettwurst - Feldgieker groß
Beschreibung
Original Eichsfelder Feldgieker groß.
Die Mettwurst wird, wie bei uns im Eichsfeld üblich, direkt nach der Schlachtung aus warmem Fleisch hergestellt. Danach wird sie mindestens sechs Monate luftgetrocknet und naturgereift.
100 g dieser Wurst werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt.
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
aufgrund von stark steigenden Materialpreisen (vor allem bei den Wurstdärmen) haben wir uns entschieden, die Größen unserer Eichsfelder Mettwurst anzupassen. Dadurch können wir die Wurstdärme komplett ausfüllen und haben weniger Verschnitt.
Der Stückpreis pro Mettwurst wird sich dadurch erhöhen, dafür sind die Würste aber auch länger und größer als zuvor. Der Kilopreis erhöht sich durch die Umstellung nicht, sondern wird sich sogar reduzieren.
· Neu: Feldgieker groß: 24,50 € / Stück (28,82 €/kg) (Gewicht: ca. 850g)
· Alt: Feldgieker groß: 22,50 € / Stück ( 30,82 €/kg) (Gewicht: ca. 730g)
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Senfkörner, Zucker, Rum mit Knoblaucharoma (wie traditionell üblich wird bei uns gehackter Knoblauch in Rum eingelegt), Salpeter (Konservierungsstoff E252), geklebter Schweinedarm als Wursthülle
- Allergene
- Senf
- Gewicht (netto)
- ca. 850 g